Si trabajas en la industria alimentaria, sabes que la automatizaci\u00f3n ya no es un lujo, sino una necesidad estrat\u00e9gica. Y cuando hablamos de deshuesado de carnes, la Serie DAS de Mayekawa se destaca como referente en tecnolog\u00eda, precisi\u00f3n y eficiencia. Por eso, vamos a explorar cada producto de esta l\u00ednea, sus aplicaciones y c\u00f3mo est\u00e1n revolucionando el sector.<\/p>\n\n\n\n
El deshuesado siempre ha sido una de las etapas m\u00e1s laboriosas y que m\u00e1s requieren habilidad dentro de un frigor\u00edfico. Es un arte que depende de la fuerza, la precisi\u00f3n y la experiencia del operador. Sin embargo, tambi\u00e9n es una tarea repetitiva y que presenta riesgos ergon\u00f3micos. Fue pensando en superar estos desaf\u00edos que Mayekawa desarroll\u00f3 la Serie DAS<\/a> (Daiso Automatic System).<\/p>\n\n\n\n Esta l\u00ednea de robots no se trata solo de reemplazar el trabajo manual. Se trata de elevarlo. Utilizamos tecnolog\u00eda de visi\u00f3n 3D e inteligencia artificial para que cada robot analice la pieza de carne de manera individual, adaptando sus movimientos para realizar cortes perfectos, pieza por pieza. El resultado es un rendimiento superior, una calidad de producto inigualable y un ambiente de trabajo m\u00e1s seguro, higi\u00e9nico y ergon\u00f3mico. Es la combinaci\u00f3n perfecta entre ingenier\u00eda de punta y las necesidades de la industria.<\/p>\n\n\n\n La belleza de la Serie DAS est\u00e1 en su diversidad. Entendemos que cada tipo de corte y cada tipo de carne tiene sus particularidades. Por eso, creamos una familia de robots especializados, cada uno dise\u00f1ado para una tarea espec\u00edfica, garantizando la m\u00e1xima eficiencia. \u00bfVamos a conocer a los miembros de esta familia?<\/p>\n\n\n\n El TORIDAS es un verdadero maestro en el deshuesado de pierna y muslo de pollo. Identifica autom\u00e1ticamente el hueso y realiza un corte preciso alrededor de la articulaci\u00f3n, separando la carne con una delicadeza que minimiza p\u00e9rdidas y maximiza el aprovechamiento. Es la soluci\u00f3n ideal para quienes buscan consistencia y alto rendimiento en la producci\u00f3n de filetes de muslo.<\/p>\n\n\n\n Cuando se trata del deshuesado de la pechuga con hueso del pollo, YIELDAS entra en acci\u00f3n. Con su tecnolog\u00eda avanzada, separa el filete de pechuga del hueso con precisi\u00f3n quir\u00fargica, garantizando un producto final de alt\u00edsima calidad y un rendimiento que impresiona.<\/p>\n\n\n\nConoce los robots de deshuesado de la Serie DAS<\/h2>\n\n\n\n
TORIDAS: deshuesado autom\u00e1tico de piernas y muslos de pollo<\/h3>\n\n\n\n
YIELDAS: deshuesado de pechuga de pollo<\/h3>\n\n\n\n