Alimentos liofilizados

La línea de producción ideal con los mejores equipos

Lo mejor para usted,
sus clientes y el medio ambiente

Produzca alimentos con la frescura original

Control de temperatura que mantiene un grado de vacío en la secadora
Ahorro de energía

Equipos de refrigeración diseñados para cualquier producto y volumen de producción
Amigable

Equipos de producción operados por pocas personas

Un sistema de enfriamiento que mantiene un grado de vacío en la secadora

El proceso de fabricación de productos liofilizados, se basa en secar y eliminar la humedad de los alimentos congelados por sublimación, los cambios en el grado de vacío de la secadora influyen directamente en la calidad.

Para enfriar, la trampa recoge y condensa el vapor de agua que se produce en la superficie del refrigerador durante la sublimación, ofrecemos sistemas de enfriamiento que usan refrigerantes de CO₂ apropiados para cada producto, utilizamos el método de cascada de NH₃ / CO₂ y el secundario de NH₃ / CO₂. La temperatura en la secadora se controla de manera óptima, incluso durante fluctuaciones de carga extremas, ayudamos a una producción estable de productos de alta calidad a través de un sistema de enfriamiento que mantiene un grado de vacío.

Sistemas de enfriamiento para líneas de producción de café instantáneo

Eficientes sistemas de enfriamiento, respetuosos con el medio ambiente y ahorradores de energía

En las fábricas que producen productos liofilizados (Fábrica FD), el 80% de la electricidad es utilizada por los equipos de refrigeración relacionados con los procesos de enfriemiento: precongelación, almacenamiento y liofilización al vacío.

Mayekawa ofrece una extensa línea de sistemas, lo que permite a los clientes seleccionar la mejor opción según el tamaño y propósito de las fábricas. Nuestros sistemas de enfriamiento son seguros, altamente eficientes y utilizan refrigerantes naturales; amigables con el medio ambiente y con menor consumo de energía.

NewTon - Sistema de enfriamiento NH₃ / CO₂

Ofrecemos soluciones para líneas de producción que liberan a los empleados de trabajos pesados

En Mayekawa hemos diseñado líneas de producción con la retroalimentación de nuestros clientes, incorporando equipos únicos que desarrollamos internamente y a la medida. Incluyendo alimentadores de bandejas automáticas, trabajo que solía realizarse por dos o tres personas regularmente y descargadores, robots automatizados que cargan productos en cajas. Nuestra línea de producción está diseñada para que las fábricas optimicen sus procesos y que en lugares hostiles no utilicen empleados.

Sea el socio que lleva su negocio a otro nivel

Nuestra metodología se ha nutrido y ha traído grandes resultados nacionales e internacionales gracias a la organización en Japón. Colaboramos con empresas locales y organizaciones de todo el mundo, brindando equipos de producción que se adaptan a los diferentes sectores.

Aplicamos ingeniería total para resolver cualquier problema de nuestros clientes

Además de la ingeniería especializada para cada proceso, en Mayekawa combinamos ingeniería térmica en equipos avanzados, softwares, sistemas de gestión de producción y trazabilidad; soluciones óptimas para las necesidades en cuaalquier línea de producción.

Desde el diseño básico hasta mantenimiento continuo, en Mayekawa brindamos soporte completo a los equipos instalados en su planta.

Nuestro departamento especializado en alimentos recopila la información relacionada con los problemas y solicitudes de los clientes.

Los proyectos son respaldados por el conocimiento y experiencia que hemos alcanzado entregando equipos alrededor de todo el mundo. Desde el diseño básico hasta el mantenimiento continuo, nos adaptamos y colaboramos con nuestros clientes para cubrir cualquier necesidad.